Política de privacidad

Quiénes somos

Turno («nosotros») ofrece una recepción con inteligencia artificial para restaurantes: contesta llamadas y chats, toma reservas y gestiona mesas en nombre de los restaurantes que lo usan («clientes»). Esta política explica cómo tratamos los datos personales en esta web y en el servicio. Contacto: hello@turno.ai.

Dos papeles

• Para esta web y para las cuentas de nuestros clientes, Turno es el responsable del tratamiento.
• Para los comensales que llaman o chatean con un restaurante que usa Turno, el responsable es el restaurante y Turno actúa como encargado siguiendo sus instrucciones. Los comensales deben leer el aviso de privacidad del propio restaurante; esta política explica lo que ocurre en el lado de Turno.

Qué recogemos

• Visitantes de la web: páginas vistas, ubicación aproximada, dispositivo y navegador, mediante analítica respetuosa con la privacidad. Sin rastreadores publicitarios.
• Cuentas de clientes: nombre, correo de trabajo, teléfono, datos del restaurante, información de facturación (gestionada por Stripe; nunca almacenamos números de tarjeta).
• Comensales, en nombre de un restaurante: el contenido de llamadas y chats (transcripciones y, si el restaurante lo activa, audio), nombre, teléfono, correo, número de comensales, fechas y preferencias necesarias para una reserva, y el resultado de la conversación.

Para qué los tratamos

• Para prestar el servicio: contestar, reservar, confirmar, recordar, pasar con el personal.
• Para que los restaurantes revisen lo ocurrido: transcripciones, resúmenes, reservas.
• Para mantener el servicio seguro y fiable, y mejorarlo con información agregada y anonimizada.
• Para facturar a los clientes y cumplir obligaciones legales.

No vendemos datos personales ni usamos las conversaciones de los comensales para entrenar modelos de IA de terceros.

Bases jurídicas

Ejecución del contrato con nuestros clientes; interés legítimo en operar y proteger el servicio; consentimiento cuando se requiera (por ejemplo, avisos de grabación de llamadas según la ley local); obligaciones legales de facturación y fiscales.

Quién trata datos por nuestra cuenta

Nos apoyamos en proveedores con contratos de encargo de tratamiento: alojamiento y base de datos (Supabase, Vercel, Google Cloud), telefonía (Telnyx), modelos de IA (OpenAI y otros proveedores de modelos), búsqueda vectorial (Qdrant), correo (Resend), pagos (Stripe), analítica y monitorización (PostHog, Sentry, Langfuse), DNS (Cloudflare). Los datos se almacenan en Estados Unidos; las transferencias desde la UE se amparan en cláusulas contractuales tipo.

Conservación

Las transcripciones y las reservas se conservan mientras el restaurante mantenga su cuenta, salvo que las borre antes. Las grabaciones de audio, si están activadas, se conservan 90 días por defecto. Los datos de la cuenta se eliminan en los 30 días siguientes al cierre, salvo lo que debamos conservar por motivos fiscales o legales.

Tus derechos

Según dónde vivas, puedes acceder, rectificar, suprimir o exportar tus datos, oponerte al tratamiento o limitarlo, y reclamar ante una autoridad de control. Los comensales deben dirigir sus solicitudes al restaurante; le ayudaremos a responder. Clientes y visitantes de la web pueden escribir a hello@turno.ai.

Cambios

Publicaremos los cambios aquí y actualizaremos la fecha de arriba. Los cambios relevantes en el trato de los datos de clientes se comunicarán por correo.